Frittierte Aubergine (Vischbrötchen) Bekannte und beliebte Gerichte aus der Küstengegend haben sehr häufig einen „maritimen“…

Erbsensuppe Die Kombination aus Erbsen und Orangen klang für mich zunächst neu, aber ich wollte…

Steckrübensuppe Die Steckrübe war mir namentlich zwar schon bekannt, aber wirklich selber verarbeitet oder überhaupt…

Kürbissuppe mit Tofu Passend zum Herbststart, starte auch ich endlich wieder mit neuen Rezepten. Da…

Grünkohl Vegan Nach dem ersten Frost im Winter beginnt in Ostfriesland die Grünkohlzeit. Viele Feierlichkeiten…

Butterkuchen / Teekuchen Vegan Moin und herzlich Willkommen zu einem der beliebtesten Kuchen in Ostfriesland….